영양

연구에 따르면 노년기의 바른 식생활이 골다공증, 고혈압, 심장병, 특정 암 위험율을 감소시킨다고 밝혀졌습니다. 나이를 먹으면서 에너지를 덜 필요로 할 수 있습니다. 하지만 여전히 음식에서 많은 영양소를 섭취할 필요가 있습니다. 그렇게 하기 위해서는

• 다양한 건강 음식을 선택하십시오.
• 영양소는 별로 없고 칼로리만 많은 칩, 쿠키, 소다, 알코올 같은 음식인 빈칼로리를 피하십시오.
• 콜레스테롤과 특히 포화지방 및 트랜스 지방과 같은 지방이 적은 음식물을 선택하십시오. 포화지방은 일반적으로 동물성 지방입니다. 다음을 살펴보십시오. 가공 식품, 마가린, 쇼트닝의 "트랜스 지방" 라벨
• 현 식이 지침에 관해 좀 더 알아보려면 나의 식단 선택을 방문해 주십시오. 보다 건강하게 식사하는 것을 돕기 위한 상호작용 식사 계획을 찾게될 것입니다.

건강한 식생활을 위한 도움말
때론 가장 단순한 식사의 변화가 큰 변화를 이룹니다. 더 많은 영양소를 식사에 추가하기 위한 다음 도움말을 시도해 보십시오.

• 다음 번 파스타 또는 쌀 음식을 보다 건강한 것으로 만드십시오. 현미 또는 정백미 대신 통밀가루 파스타로 식사해 보십시오.
• 스튜에 보리 같은 곡물을 섞어 드시거나 볶음 요리 혹은 캐서롤에 벌거 밀을 넣어 드십시오.
• 먹지 않을거라 생각되는 야채는 구입하지 마십시오. 준비하기 간편하거나 사전에 썰은 야채를 고려해 보십시오.
• 썰은 당근 또는 호박을 넣어 미트로프 혹은 캐서롤을 보다 건강한 음식으로 준비하십시오.
• 라자냐를 요리하십니까? 신선한 야채를 소스에 넣어 건강하게 만들어 보십시오.
• 신선한 제철 과일을 구입하십시오.
• 안 보면 멀어진다라는 속담도 있습니다. 따라서 과일이 담긴 그릇을 테이블, 주방 조리대, 또는 냉장고에서 쉽게 찾을 수 있는 곳에 두십시오.
• 식사 시 우유를 드십시오.
• 오트밀을 준비할 때 물 대신 무지방 또는 저지방 우유를 사용하십시오.

출처: USDA Patient Education Materials